meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
Recheio de Laranja e Pêssego
2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
meia xícara (chá) de açúcar
2 gemas
3 colheres (sopa) de amido de milho
meia colher (chá) de essência de baunilha
raspas da casca de 1 laranja
1 xícara (chá) de pêssegos em calda, picados
Montagem
1 lata de MOÇA® de Colher
1 xícara (chá) de morangos picados
1 xícara (chá) de frutas da época
Modo de Preparo
Massa do Bolo de Chocolate
1. Em uma batedeira, bata a manteiga, os ovos, o açúcar e o Chocolate em Pó DOIS FRADES até ficar homogêneo.
2. Desligue a batedeira, junte o Leite NINHO, a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato e misture bem.
3. Coloque em uma forma redonda de furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio-alto (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
4. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
5. Com uma faca serrilhada longa, corte o bolo em 3 partes iguais. Reserve.
Recheio de Laranja e Pêssego
6. Em uma panela, junte o Leite NINHO com o açúcar, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha.
7. Misture bem, leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, após levantar fervura ou até engrossar o creme.
8. Desligue o fogo e junte as raspas de laranja e os pêssegos. Reserve.
Montagem
9. Em um prato de servir coloque um dos discos do bolo e espalhe o Recheio de Laranja e Pêssego.
10. Cubra com outro disco e espalhe o MOÇA de Colher e os morangos.
11. Cubra com a fatia restante e leve para gelar por cerca de 2 horas.
12. Decore com as frutas e sirva a seguir.
Fonte: Site Receitas Nestlé. Matéria por Receitas Nestlé. Imagem: Receitas Nestlé
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